--- title: 冨悦洋食｜諏訪角チーズ手帖 description: 長野駅から徒歩わずか。上質な空間でいただくこだわりの洋食 image: https://suwakaku-cheese.jp/hubfs/250115_furtsu-menu-08%20%E5%86%A8%E6%82%A6%E6%B4%8B%E9%A3%9F%E5%BA%97%E6%A7%98%20%E5%A4%96%E8%A6%B3.jpg --- with Cheese ── 諏訪角チーズ手帖｜世界の食材で、土地の味をひらく [会社概要](https://suwakaku-cheese.jp/company) [お問い合わせ](https://suwakaku-cheese.jp/contact) [コーポレートサイト](https://www.suwakaku.co.jp/) [![with Cheese 諏訪角チーズ手帖｜世界の食材で、土地の味をひらく](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/suwakaku/logo.png?width=378&height=220&name=logo.png)](https://suwakaku-cheese.jp) [メルマガ登録](https://suwakaku-cheese.jp/#newsletter) [諏訪角チーズ手帖とは](https://suwakaku-cheese.jp/about) [よみもの](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/yomimono) [チーズの基本](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/チーズの基本)[発酵とチーズ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/発酵とチーズ)[季節とチーズ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/季節とチーズ)[世界のチーズ料理](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/世界のチーズ料理)[チーズスイーツ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/甘いチーズレシピ)[dear Cheese](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/essay) [おいしいお店](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/shop) [チーズのつくり手](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/maker) [メルカート](https://suwakaku-cheese.jp/mercato) [チーズへの想い](https://suwakaku-cheese.jp/cheese-philosophy) with Cheese ── 諏訪角チーズ手帖｜世界の食材で、土地の味をひらく [会社概要](https://suwakaku-cheese.jp/company)[お問い合わせ](https://suwakaku-cheese.jp/contact)[コーポレートサイト](https://www.suwakaku.co.jp/) [![with Cheese 諏訪角チーズ手帖｜世界の食材で、土地の味をひらく](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/suwakaku/logo.png?width=378&height=220&name=logo.png)](https://suwakaku-cheese.jp) [メルマガ登録](https://suwakaku-cheese.jp/#newsletter) [メルマガ登録](https://suwakaku-cheese.jp/#newsletter) [ホーム](https://suwakaku-cheese.jp/) [よみもの](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/yomimono) [チーズの基本](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/チーズの基本)[発酵とチーズ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/発酵とチーズ)[季節とチーズ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/季節とチーズ)[世界のチーズ料理](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/世界のチーズ料理)[チーズスイーツ](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/甘いチーズレシピ)[dear Cheese](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/essay) [おいしいお店](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/shop) 諏訪角商店について [会社概要](https://suwakaku-cheese.jp/company) [お問い合わせ](https://suwakaku-cheese.jp/contact) [コーポレートサイト](https://www.suwakaku.co.jp/) [個人情報保護方針](https://suwakaku-cheese.jp/privacy-policy) 閉じる [ホーム](https://suwakaku-cheese.jp/) [おいしいお店](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/shop) 冨悦洋食 [飲食店](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/飲食店) # 冨悦洋食 2026.10.01 取材・文／諏訪角チーズ手帖 編集部 ![250115\_furtsu-menu-08 冨悦洋食店様 外観](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/250115_furtsu-menu-08%20%E5%86%A8%E6%82%A6%E6%B4%8B%E9%A3%9F%E5%BA%97%E6%A7%98%20%E5%A4%96%E8%A6%B3.jpg?width=1417&height=945&name=250115_furtsu-menu-08%20%E5%86%A8%E6%82%A6%E6%B4%8B%E9%A3%9F%E5%BA%97%E6%A7%98%20%E5%A4%96%E8%A6%B3.jpg) ## 日常に豊かさを添えるイタリア洋食店 ユーグループの長野トヨタが運営する洋食店「冨悦洋食」。2025年に前身のイタリアンレストラン「イニツィア・ラ・クチーナ」からより親しみやすい洋食店として生まれ変わりました。店内はこだわりの家具や照明などで、落ち着いた上質な空気に満ちています。自然光が心地よいテーブル席や、雰囲気のあるバーカウンターなど、席によってさまざまなシーンを演出。いずれも気品あふれる空間で、こだわりの洋食をゆったりと堪能いただけます。  ![IMG\_0699\_2](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0699_2.jpg?width=1777&height=1315&name=IMG_0699_2.jpg) 料理は「非日常」をコンセプトにしたもので、日常では味わえない驚きと感動のひと皿を提供しています。信州産食材を生かし、素材本来の味を大切にしたこだわりに満ちたラインナップに加えて、演出まで趣向を凝らした楽しいメニューが揃います。 ![IMG\_0701\_2](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0701_2.jpg?width=1821&height=1210&name=IMG_0701_2.jpg) ![IMG\_0694\_2](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0694_2.jpg?width=435&height=590&name=IMG_0694_2.jpg) ![IMG\_0691](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0691.jpg?width=443&height=590&name=IMG_0691.jpg) #### 濃厚ナポリタン 一般的な洋食店のナポリタンとは異なり「エンジェルヘアー」パスタを採用。イタリア語で〝天使の髪の毛〟を意味する、非常に細いパスタ「カッペリーニ」のことです。ボリューム満点の太麺ナポリタンとは異なり、上品な量感で重たさを感じさせません。女性や年配の方にもおすすめです。  ![IMG\_0750](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0750.jpg?width=2189&height=1562&name=IMG_0750.jpg) #### リコッタチーズオムライス 信州産福味鶏のもも肉を加えた贅沢なケチャップライスを米ひと粒ひと粒が際立つパラパラに仕上げ、リコッタチーズ入りのふんわりオムレツを組み合わせています。 #### 炙りチーズケーキ 仕上げにバーナーで香ばしく炙る、ライブ感あふれる人気のデザート。食べ進めるとなかに忍ばせた甘酸っぱいあんずのジャムが爽やかなアクセントを添え、さらにとろける濃厚チーズとのハーモニーがたまりません。 ![IMG\_0765](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0765.jpg?width=1696&height=1267&name=IMG_0765.jpg) #### 特別な日を彩る「こだわりコース料理」冨悦洋食セット（全4品＋ドリンク） ｛前菜盛り合わせ・パスタ・メイン・デザート・パン・コーヒーまたは紅茶｝ 洋食店ならではの定番アラカルトはもちろん、誕生日や記念日などに最適な「特別なコース料理」もおすすめです。パスタとメインが選べるプリフィクス形式。パティシエ特製のデザートまで、信州産の旬の味覚を堪能できます。 ※セットメニューはディナータイム限定のご提供となります。 ###### ![IMG\_0780](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0780.jpg?width=2067&height=1425&name=IMG_0780.jpg)パスタ例：濃厚ナポリタン／安曇野わさびパスタ／イカと明太子のクリームパスタ  など メイン例：信州サーモンのソテー～白ワインソース～／長野県産豚ロース肉のロースト～ジンジャーソース～／アルプス牛 100％ハンバーグ～味噌デミソース～ など ###### ![IMG\_0744](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0744.jpg?width=2067&height=1550&name=IMG_0744.jpg) 前菜盛り合わせ ![IMG\_0770](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_0770.jpg?width=2368&height=1734&name=IMG_0770.jpg) アルプス牛 100％ハンバーグ～味噌デミソース～ メッセージ付きのデザートプレートを添えることも。大切な方との思い出のひとときを演出する心温まるおもてなしも魅力です。日常に豊かさを添えるひとときを味わいに、冨悦洋食へ、足を運んでみてはいかがでしょう。 シェフからのメッセージ ![IMG\_E0737](https://suwakaku-cheese.jp/hs-fs/hubfs/IMG_E0737.jpg?width=240&height=240&name=IMG_E0737.jpg) 「お料理はもちろんのこと、落ち着いたお店の雰囲気も併せてご堪能いただき、大切な方とここでしか味わえない特別な時間を過ごしていただけたらうれしいです」 店舗情報 冨悦洋食（フエツヨウショク） 住所 / 〒380-0803長野県長野市南石堂1326-1プリズムビル1階 電話 / 026-264-5005 ランチ / 11：30～14：30（LO14：00） ディナー / 18：00～21：30 （LO21：00） 定休日 / 日曜 公式Instagram / fuetsuyoshoku 公式サイト / [リンクを開く→](https://www.nagano-toyota.jp/shop/restaurant_prism) [Google Maps](https://share.google/vGTRteGCfz4OhKQTS) [おいしいお店を一覧で見る](https://suwakaku-cheese.jp/blog/tag/shop) Share: ## 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